手に入れたくても買うことができない。家庭料理の必需品ともいえるバターの品薄が続いている。業務用でも状況は同じだ。需給が逼迫しているため、価格も上昇。パン屋やケーキ屋など、自営業者にとっても大きな痛手… この号の目次ページを見る この続きを読む(有料会員ログイン) 有料会員登録はこちら 有料会員(プラス会員)とは 関連記事 日本全国を徹底取材購読者限定 TPP襲来で、どうなる農業!? まずは基本を押さえよう購読者限定 「TPPと食」Q&A 政権側の譲歩で内容が大幅に後退購読者限定 安倍首相のJA全中改革は見かけ倒し 農業・フード購読者限定 ファームノート/おかん/テレファーム