NHKのテレビドラマ『おしん』をご存じだろうか。このドラマが描いているのは、戦前の貧しい農村の暮らし。大根飯を食らうようなこの時代、確かに食糧が不足していた。化学肥料がないため食糧の生産性が低く、農…