農業に天候リスクはつきものとはいえ、近年の異常気象は農業の根幹を揺るがしている。豪雨や巨大台風で田畑が水没し、地滑りで農園が崩壊する。高度成長期から2000年代まで、災害による農水産物の被害額は阪神…
2019年10月12日号
震災危機からの大逆転、広域連携で農業を変革する
舞台ファーム 代表取締役 針生信夫
江戸時代から続く農家の15代目。大規模化と「6次産業化」で農業近代化の先頭を走る。東日本大震災では倒産直前にまで追い込まれた。その復活劇とは。
農業に天候リスクはつきものとはいえ、近年の異常気象は農業の根幹を揺るがしている。豪雨や巨大台風で田畑が水没し、地滑りで農園が崩壊する。高度成長期から2000年代まで、災害による農水産物の被害額は阪神…
