農業に天候リスクはつきものとはいえ、近年の異常気象は農業の根幹を揺るがしている。豪雨や巨大台風で田畑が水没し、地滑りで農園が崩壊する。高度成長期から2000年代まで、災害による農水産物の被害額は阪神…