富山県富山市の富岩(ふがん)運河環水公園には、世界一美しいと称されるスターバックスがある。建物自体はガラス張りの箱型で、外観や内装が特段美しいわけではない。なぜこの店が世界一美しいのかは、店に入ってコーヒーを手に取り、運河に面する窓際の席に腰を下ろしたときにわかる。

眼前に穏やかに広がる運河に天門橋というシンボルブリッジが架かり、夕陽が美しい。夜にはライトアップされ、春は桜、夏は花火、秋は紅葉、冬は雪、と季節に応じた景色を楽しむことができる。この美しい公園はパークPFIという民間委託の手法を利用してつくられた。ほかの地域と同価格のコーヒーをこんなにゆったりとした環境で楽しむことができる。

富山市の富岩運河環水公園。手前左側の建物がスターバックスの店舗