人口減少は産業構造に大きな変動をもたらす。外食大手・ロイヤルホールディングスの菊地唯夫会長に人口減時代の経営を聞いた。

きくち・ただお●1965年生まれ。2016年3月から現職。同年5月から日本フードサービス協会会長も務める。(撮影:梅谷秀司)

現在起きている人手不足は、好景気で製造業に人が流れた結果としてサービス業の人手が不足するといった景気の波によるものではない。人口減少という構造要因が原因で、極めて深刻だ。

プラスの視点 アクセスランキング バックナンバー一覧 TOP