巨大な吹き抜けに赤じゅうたんの敷かれたらせん階段が映える。レストランは最上階だ

2017年12月、ソウル発8万4600円の世界一周航空券で最初に訪問した都市はスペインの首都マドリードだった。

滞在時間は18時間。こういうときは目的を絞り込み、それ以外を切り捨てるしかない。今回の目的は食に絞った。時間のロスを減らすため、宿はレストランから徒歩圏内の旧市街にした。バス・トイレ共同で1泊3100円の安宿だが、どのみち寝るだけなのだ。

スペインの夜は遅い。多くの店でディナーの予約は21時から。日本ならラストオーダーの時間だ。