独立開業の一つの手段となっているフランチャイズ(FC)だが、ほとんどはオーナーが自ら店長として、店舗運営や人材募集を手掛ける仕組みである。しかし店舗運営も人材募集もすべて本部に任せ、オーナーは加盟金…