「ほかのスポーツやギャンブルになく、競馬だけに存在する魅力。それが血統だ」。競馬評論家の亀谷敬正氏はそう話す。現在、日本で走っている競走馬の大半は「サラブレッド」という品種の馬だ。その語源は「徹底的…