ラーメン大手の幸楽苑が大胆な勝負に出た。代名詞だった税抜き290円の「中華そば」の販売を5月26日で終了。かつては全売上高の32%を占めたが、直近は17%程度に落ち、原料コストの上昇も重荷になってい…
2015年6月20日号
外食
幸楽苑が看板商品終了 次は赤字店に「メス」
2016.08.27
ラーメン大手の幸楽苑が大胆な勝負に出た。代名詞だった税抜き290円の「中華そば」の販売を5月26日で終了。かつては全売上高の32%を占めたが、直近は17%程度に落ち、原料コストの上昇も重荷になってい…